ГДЗ Лабораторный опыт «Химический состав семян» ОПЫТ № 1 Ход работы: Промоем марлю с комочком пшеничного теста (пшени...

Лабораторный опыт «Химический состав семян»

ОПЫТ № 1

Ход работы: Промоем марлю с комочком пшеничного теста (пшеничной муки) в стакане с чистой водой.

• Вода стала: мутной (приобрела молочно-белый оттенок из-за вымывания зёрен крахмала).
• В марле остался: белок (клейковина) — тягучая, эластичная, липкая сероватая масса.

ОПЫТ № 2

Ход работы: Добавим в стакан с мутной водой (полученной после промывания теста) капельку раствора йода.

• Наблюдаем окрашивание: синее (сине-фиолетовое).
• Вывод: Появление синего цвета при взаимодействии с йодом доказывает присутствие крахмала (углевода) в семенах.

ОПЫТ № 3

Ход работы: Раздавим очищенные семена подсолнечника ложкой (или разотрём их на листе белой бумаги/салфетке).

• Наблюдаем: появление жирного (масляного) прозрачного пятна на бумаге/поверхности ложки.
• Вывод: Данный опыт доказывает наличие жиров (растительного масла) в составе семян.