ГДЗ Витамины Заполните таблицу характеристик основных витаминов: | Витамин | Физиологическое действие | Источник пост...
Витамины
Заполните таблицу характеристик основных витаминов:
| Витамин | Физиологическое действие | Источник поступления | Суточная потребность | Вызываемая болезнь |
|---|---|---|---|---|
| A (ретинол) | Влияет на рост, зрение, состояние кожи и слизистых. | Печень, морковь, рыбий жир, молочные продукты. | 1,5–2 мг | Куриная слепота, ксерофтальмия. |
| B1 (тиамин) | Участвует в обмене веществ, работе нервной системы. | Зерновые, бобовые, дрожжи, свинина. | 1,5–2 мг | Бери-бери (поражение нервной системы). |
| C (аскорбиновая кислота) | Повышает иммунитет, укрепляет стенки сосудов. | Цитрусовые, шиповник, черная смородина, капуста. | 70–100 мг | Цинга. |
| D (кальциферол) | Регулирует обмен кальция и фосфора, рост костей. | Рыбий жир, яичный желток; синтезируется под действием УФ. | 0,01–0,02 мг | Рахит. |
| PP (никотиновая кислота) | Участвует в клеточном дыхании, работе ЖКТ. | Мясо, крупы, овощи, орехи. | 15–25 мг | Пеллагра. |